Driekoningen
driekoningentaart bladerdeegtaart met een vulling van frangipane, appel of pistache frangipane.
Driekoningentaart
Bladerdeegtaart met een vulling van amandel frangipane, appel of pistache frangipane
De boon in de taart is een amandelnoot.
De vinder van de boon krijgt de kroon
Sinterklaas
sintpakket
1 x Chocolade sint 25cm
1 x speculaa
1 x marsepein figuur 100gram
extra snoepgoed.
Chocolade holfiguren
ambachtelijke chocolade figuren
puur, melk en witte chocolade
Verschillende figuren.
speculaas
3 stuks
20 cm
dikke speculaas
zachte speculaas
grote speculaas
60cm
Kerst
Buche Chocolade, kalamansi, hazelnoot (6 personen)
Chocolade mousse 70%, cremeux en coulis van kalamansi, krokant en biscuit van hazelnoot
Enkel 6 personen
Kerstboom (10 personen)
plattekaas, framboos en merengue
Mini gebak 9 stuks
croute citroen, chocolade, rode vruchten en peer
soes vanille, chocolade
javanais
creme brulée
Puur en melkchcolade
Pure (70%) chocolademousse, crème van melkchocolade, crumble en biscuit van chocolade
Serveertip: haal de taart 30 minuten voor het serveren uit de koelkast
Javanais
Echt klassieker.
Luchtige amandelbiscuit en boter crème met koffiesmaak.
Citroen en merengue
zanddeeg, citroencrème en smeuïge merengue
Peer en frangipane
Amandel frangipane, gepocheerde peer en zanddeeg
Abrikoos en pistache
Pistache frangipane, perziken en zanddeeg
Appelbladerdeeg
Hazelnoot, chocolade en karamel
Brownie van pure chocolade en hazelnoot, gezouten boterkaramel en crème van 70% chocolade.
Appel, mascarpone en haver
mousse van mascarpone, gestoofde en gekarameliseerde appelen, crumble van haver
Appelsien, wortel en gember
kruidige wortelcake, appelsien gelei, crème van gember, sinaas en citroengras
Nieuwjaar
Suggestie Nieuwjaar
frangipane van zwarte sesam, crème van mango en passievrucht, afgewerkt met crème van citroengras en limoen
Puur en melkchocolade
Pure (70%) chocolademousse, crème van melkchocolade, crumble en biscuit van chocolade
met Nieuwjaars decoratie
Serveertip: haal de taart 30 minuten voor het serveren uit de koelkast
Javanais
Echt klassieker.
Luchtige amandelbiscuit en boter crème met koffiesmaak.
Citroen en merengue
zanddeeg, citroencrème en smeuïge merengue
met Nieuwjaars decoratie
Peer en frangipane
Amandel frangipane, gepocheerde peer en zanddeeg
met Nieuwjaars decoratie
Abrikoos en pistache
Pistache frangipane, perziken en zanddeeg
met Nieuwjaars decoratie
Appelbladerdeeg
met Nieuwjaars decoratie
Hazelnoot, chocolade en karamel
Brownie van pure chocolade en hazelnoot, gezouten boterkaramel en crème van 70% chocolade.
met Nieuwjaars decoratie
Appel, mascarpone en haver
mascaporne mousse, gestoofde en gekarameliseerde appel, crumble van haver
Appelsien, wortel en gember
kruidige wortelcake, compotte van appelsien, crème van gember en citrus
Verlorenmaandag
worstenbrood enkel
enkel worstenbrood
worstenbrood dubbel
Appelbol
Brood
Wit tijger
Een wit brood met karakter.
Wit galette
Een wit brood met karakter.
Abdij
Licht grof met gebroken en geplette tarwe.
Inca
Deluxe 5 granenbrood met vaste kruim.
Multigranen
Een brood met 13 verschillende zaden en pitten.
Vogezen
Een donker meergranen brood met 8 verschillende granen.
Spelt
Volkoren speltbrood met extra desem voor smaak en betere structuur.
Baguette
Een echt traditioneel Frans baguette. Waan je even in Frankrijk.
Rogge verdommeke
Een Antwerpse klassieker. Een stevig rogge broodje met rozijnen. Ideaal bij een kaasschotel.
Desem wit
Traditioneel desem brood.
Desem boekweit
Traditioneel desem brood 100% boekweit.
Pistolets
Pistolet
Tijger
Sesam
Meergranen
Dit product is alleen beschikbaar op onderstaande dagen.
Desem
Sandwich
Koffiekoeken
Assortiment mini koffiekoek
mini croissant, mini chocoladebroodje, mini vierkante crème koek, mini rozijn
Croissant
Chocolade broodje
Rozijnen
Frangipanne
Abrikoos
Vierkante crème koek
Koffiekoek van de maand
koffie en chocolade twist
cinnnamon bun
Taart
Puur en melkchocolade
Pure (70%) chocolademousse, crème van melkchocolade, crumble en biscuit van chocolade
Serveertip: haal de taart 30 minuten voor het serveren uit de koelkast
Citroen en merengue
zanddeeg, citroencrème en smeuïge merengue
Peer en frangipane
Amandel frangipane, gepocheerde peer en zanddeeg
Abrikoos en pistache
Appel bladerdeeg
Noten taart
Een echt herfsttaart
Mengeling van noten: pistache, amandel, hazelnoot, pecan en pinda.
Biscuit vers seizoensfruit
Biscuit met slagroom en vers fruit.
Van 8 personen tot 50 personen.
Foret noir
Van 8 personen tot 50 personen
chocolade biscuit, slagroom, chocolademousse. Afgewerkt met melkchocolade.
Glaasjes
Glaasje puur en melk
Pure (70%) chocolademousse, crème van melkchocolade en chocolade crumble
Glaasje tiramisu
Mascarpone, koffie en Amaretto
crème brûlée
Glaasje citroen
Citroencrème, citroen-amandelcrumble en merengue
Glaasje tropische vruchten kokos
Fluweel zachte kokosmousse, passievruchten crèmeux, coulis van mango en passievrucht en kokoscrumble
Gebak
Eclair
Mille feuille
Abrikoos pistache frangipane
Peer frangipane
Koekjes
Mokken
Antwerpse handjes
Bokkenpoten
Baiser
Palmier
Financier
Speculaas
Cantucinni
cookies
chocolade, boekweit, hazelnoot
kaaskoekjes (zout)
3 kruidige kaas balderdeeg koekjes.
Perfect voor bij het aperitief.
bretoense zanddeeg
luchtig zanddeeg koekje met een vleugje citroen
Cake
Chocolade
Breek chocolade puur
Breek chocolade melk
Hagelslag
Confisserie
Marshmellow