What would you like to order?
Brood

Wit tijger
Een wit brood met karakter.

Wit galette
Een wit brood met karakter.

Abdij
Licht grof met gebroken en geplette tarwe.

Inca
Deluxe 5 granenbrood met vaste kruim.

Multigranen
Een brood met 13 verschillende zaden en pitten.

Vogezen
Een donker meergranen brood met 8 verschillende granen.

Baguette
Een echt traditioneel Frans baguette. Waan je even in Frankrijk.

Brioche
Een licht, zacht maar vooral rijk broodje. Onze brioche neigt meer naar een cake dan een brood.

Rogge verdommeke
Een Antwerpse klassieker. Een stevig rogge broodje met rozijnen. Ideaal bij een kaasschotel.

Desem wit
Traditioneel desem brood.

Desem boekweit
Traditioneel desem brood 100% boekweit.

Notenbrood (desem)
hazelnoten, walnoten, pecan, veenbessen, desembrood
Pistolets

Pistolet

Tijger

Sesam

Meergranen

Desem

Sandwich

Hotelbroodjes 20stuks
20 stuks
assortiment van 5 verschillende broodjes
Diepgevroren, 5 a 7 minuten afbakken op 200°C
Koekjes

Mokken

Antwerpse handjes

Bokkenpoten

Baiser

Palmier

Financier

Cake

Speculaas

Cantucinni

cookies
chocolade, boekweit, hazelnoot

bretoense zanddeeg
luchtig zanddeeg koekje met een vleugje citroen

kaaskoekjes (zout)
3 kruidige kaas balderdeeg koekjes.
Perfect voor bij het aperitief.
Koffiekoeken

Croissant

Chocolade broodje

Rozijnen

Frangipanne

Abrikoos

Vierkante crème koek

Koffiekoek van de maand

cinnnamon bun
Taart

Puur en melkchocolade
Pure (70%) chocolademousse, crème van melkchocolade, crumble en biscuit van chocolade
Serveertip: haal de taart 30 minuten voor het serveren uit de koelkast

Citroen en merengue
zanddeeg, citroencrème en smeuïge merengue

Peer en frangipane
Amandel frangipane, gepocheerde peer en zanddeeg

Abrikoos en pistache

Appel bladerdeeg

Flan Parisienne vanille

Noten taart
Een echt herfsttaart
Mengeling van noten: pistache, amandel, hazelnoot, pecan en pinda.

Hazelnoot, chocolade en karamel
Brownie van pure chocolade en hazelnoot, gezouten boterkaramel en crème van 70% chocolade.

Appelsien, karamel en pompoen
Compote van appelsien, kruidige karamelmousse, financier met pompoenpitten en gepocheerde pompoen.
Een heerlijk herfsttaartje!

Cassis, mascarpone en citroen

Javanais
Amandelbiscuit
luchtige mokka crème au beurre

Biscuit vers seizoensfruit
Biscuit met slagroom en vers fruit.
Van 8 personen tot 50 personen.

Foret noir
Van 8 personen tot 50 personen
chocolade biscuit, slagroom, chocolademousse. Afgewerkt met melkchocolade.
Glaasjes

Glaasje puur en melk
Pure (70%) chocolademousse, crème van melkchocolade en chocolade crumble

Glaasje tiramisu
Mascarpone, koffie en Amaretto

crème brûlée

Glaasje citroen
Citroencrème, citroen-amandelcrumble en merengue

Glaasje tropische vruchten kokos
Fluweel zachte kokosmousse, passievruchten crèmeux, coulis van mango en passievrucht en kokoscrumble

glaasje appelsien, karamel en pompoen
compotte van appelsien, kruidige karamel mousse, speculaas crumble met pompoen pitten, kruidige finacier met gemarineerde en gepocheerde pompoen.

Cassis en mascarpone
compotte van cassis
zachte creme van mascarpone
afgewerkt met bosbes en pistache crumble
Gebak

Eclair

Mille feuille

Flan parisien

Abrikoos pistache frangipane

Peer frangipane

Hazelnoot, chocolade en karamel

Notentaart

Javanais
Chocolade

Breek chocolade puur

Breek chocolade melk

Hagelslag
Confisserie

Marshmellow

Pate de fruit

Confituur

Karamel sallée smeerpasta
Roomijs / Sorbet

Vanille

Mokka

Pistache

Framboos lavandel

Citroen tijm

Tropische vruchten
Geschenken

geschenkbon
geschenkbon
Divers

6 verse scharrel eitjes
6 stuks

vers appelsiensap
0.5l